Wiele osób słysząc „kawa z automatu” myśli o starym automacie vendingowym z rozpuszczalną kawą w plastikowym kubku. Kawiarnia samoobsługowa to zupełnie inny produkt — bliżej jej do kawiarni niż do automatu z przekąskami.
Kawa: świeżo mielone ziarno zamiast rozpuszczalnej
Ekspres w kawiarni Touch ma własny młynek i zaparza espresso z ziaren do każdego kubka. Używamy 100% arabiki z Brazylii palonej w naszej palarni w Warszawie. Mleko, czekolada i matcha są w osobnych pojemnikach, więc w menu jest ponad 20 napojów.
Obsługa: ekran dotykowy i płatność zbliżeniowa
Gość wybiera napój na dużym ekranie dotykowym i płaci kartą, telefonem lub zegarkiem — również Apple Pay i Google Pay. Nie potrzebuje monet ani aplikacji.
Wygląd: kawiarnia, nie skrzynka
Kawiarnia Touch ma podświetlany lightbox z logo, blat, dozownik kubków, stojak z syropami, cukrem, mieszadełkami i serwetkami. Wygląda jak mini kawiarnia i przyciąga wzrok z daleka — co przekłada się na sprzedaż.
Biznes: franczyza zamiast samego sprzętu
Kupując zwykły automat, dostajesz urządzenie. W franczyzie Touch dostajesz też markę, składniki, instrukcję, wsparcie menedżera i księgowej oraz materiały marketingowe. Obsługa zajmuje około 15 minut dziennie.
Porównanie w skrócie
- Kawa: automat — często rozpuszczalna; Touch — świeżo mielona arabika.
- Menu: automat — kilka pozycji; Touch — ponad 20 napojów.
- Płatność: automat — często monety; Touch — karta, telefon, zegarek.
- Wsparcie: automat — serwis; Touch — pełna franczyza.
Chcesz zobaczyć kawiarnię z bliska? Obróć ją w 3D na stronie głównej albo sprawdź ceny formatów.
Szczegółowe porównanie
| Klasyczny automat vendingowy | Kawiarnia samoobsługowa Touch | |
|---|---|---|
| Kawa | często rozpuszczalna | ziarno mielone do każdego kubka |
| Menu | kilka pozycji | do 20+ napojów (zależnie od formatu) |
| Obsługa klienta | przyciski, monety | ekran dotykowy, płatność kartą, telefonem, zegarkiem |
| Wygląd | skrzynka z szybą | mini kawiarnia z lightboxem, blatem i syropami |
| Dodatki | zwykle brak | syropy Monin za darmo, cukier, mieszadełka, serwetki |
| Wsparcie właściciela | serwis urządzenia | franczyza: marka, składniki, menedżer, księgowa, marketing |
Dlaczego to ma znaczenie dla zarobków
Gość, który dostaje kawę porównywalną z kawiarnią, wraca — a stali klienci to podstawa sprzedaży w jednej lokalizacji. Szersze menu (napoje mleczne, czekolada, matcha) przyciąga też osoby, które nie piją czarnej kawy, a wygląd kawiarni i podświetlany lightbox sprawiają, że punkt widać z daleka.
Kiedy wystarczy zwykły automat
Jeśli w miejscu jest bardzo mały ruch i liczy się tylko najniższy koszt, zwykły automat może wystarczyć. Tam, gdzie ludzie oczekują dobrej kawy — w galerii, na uczelni, w szpitalu — lepiej sprawdza się kawiarnia samoobsługowa. Dla mniejszych lokalizacji mamy kompaktowy format MINI.
Najczęstsze pytania
Czy kawa z kawiarni samoobsługowej jest świeżo mielona?
Tak, ekspres ma własny młynek i mieli ziarno do każdego kubka.
Jak płaci się w kawiarni samoobsługowej?
Kartą, telefonem lub zegarkiem przez terminal zbliżeniowy, także Apple Pay i Google Pay.
Ile napojów jest w menu?
Ponad 20 — kawy, napoje mleczne, czekolada i matcha.