Dobra kawa z automatu to nie mit — wszystko zależy od ziarna, ekspresu i receptur. Zobacz, jak wygląda to w kawiarniach Touch.
Ziarno: 100% arabika z Brazylii
Używamy kawy z brazylijskiego regionu Cerrado — klasyki do espresso o zwykle łagodnym, zbalansowanym smaku z nutami orzechów i czekolady i niskiej kwasowości. Dzięki temu smakuje zarówno czarna, jak i z mlekiem.
Palenie w Warszawie
Ziarno palimy w naszej palarni w Warszawie, więc kawa trafia do kawiarni świeża.
Mielenie do każdego kubka
Ekspres Jetinno JL24 ma własny młynek i mieli ziarno tuż przed zaparzeniem — to różnica, którą czuć w aromacie.
Receptury technologów
Proporcje kawy, wody i mleka dla każdego z ponad 20 napojów opracowali profesjonalni technolodzy, więc każdy kubek smakuje tak samo dobrze.
Mleko i dodatki
- mleko granulowane Ristora Latte — włoska marka popularna w vendingu i kawiarniach,
- gęsta czekolada Mokate i matcha,
- syropy Monin, które gość dodaje za darmo.
Chcesz zaserwować taką kawę w swojej lokalizacji? Sprawdź jak działa franczyza Touch.
Menu kawiarni Touch
Zależnie od formatu w menu jest od 8 do ponad 20 napojów, a w barze JL300 — 24. Najczęściej wybierane:
- espresso i americano — czysty smak arabiki z Cerrado,
- cappuccino i latte — z mlekiem Ristora,
- gorąca czekolada — gęsta, z Mokate,
- matcha latte — dla osób, które nie piją kawy,
- wszystkie z darmowym syropem Monin: karmel, wanilia, orzech laskowy, kokos, amaretto i inne.
Jak dbamy o stałą jakość
- te same receptury technologów w każdej kawiarni sieci,
- świeżo palona kawa z naszej palarni,
- regularne czyszczenie ekspresu zgodnie z instrukcją,
- ekspres Jetinno JL24 z młynkiem Jetinno PGH64 i bojlerem 700 ml — przygotowany na nawet 150 kubków dziennie.
Dlaczego jakość przekłada się na zarobki
Dobra kawa to stali klienci. Jeśli gość wie, że w Twojej kawiarni dostanie kawę jak z kawiarni — za około 8 zł i bez kolejki — wraca codziennie. A to właśnie liczba sprzedaży dziennie decyduje o wyniku, o czym piszemy w artykule ile zarabia automat do kawy.
Najczęstsze pytania
Jaką kawę serwuje Touch?
100% arabikę z brazylijskiego regionu Cerrado, paloną w naszej palarni w Warszawie.
Czy można dodać syrop?
Tak, gość dodaje syrop Monin do napoju za darmo.
Jakie mleko jest w napojach?
Mleko granulowane Ristora Latte, które szybko i równomiernie się rozpuszcza.