Kawiarnia samoobsługowa to niewielki punkt z profesjonalnym ekspresem, w którym gość sam wybiera napój na ekranie, płaci kartą lub telefonem i odbiera kawę — bez baristy i bez kolejki. W modelu franczyzowym dostajesz gotowy sprzęt, markę, składniki i wsparcie, a Twoim zadaniem jest dobra lokalizacja i kilkanaście minut obsługi dziennie.
Jak działa franczyza kawiarni samoobsługowej Touch
Touch to sieć ponad 350 samoobsługowych kawiarni działających w 7 krajach. Każda kawiarnia to kompaktowy moduł z ekspresem z własnym młynkiem, ekranem dotykowym, terminalem płatności zbliżeniowych, dozownikiem kubków i szafkami na zapas składników. Partner kupuje kawiarnię pod klucz, a sieć zajmuje się dostawą, konfiguracją i uruchomieniem.
- Bez personelu — kawiarnia pracuje sama, płatności przyjmuje terminal.
- Około 15 minut dziennie na uzupełnienie kawy, mleka, kubków i wody oraz sprawdzenie automatu.
- Start w około 40 dni od podpisania umowy do pierwszej sprzedaży.
- Zwrot inwestycji zwykle w 6–12 miesięcy — zależnie od lokalizacji.
Ile kosztuje franczyza
Cena zależy od formatu: od 19 125 zł za kompaktowy MINI do 39 401 zł za format STREET i bar JL300. Najczęściej wybierany jest STANDARD+ z ekspresem Jetinno JL24 — 27 386 zł. Szczegółowe porównanie formatów znajdziesz w artykule o kosztach i w cenniku.
Ile można zarobić
Średnia cena napoju to około 8 zł. Próg rentowności w modelu Touch to około 8 kubków dziennie — każda kolejna sprzedaż pracuje na Twój zysk. Średni dochód kawiarni w sieci wynosi około 3 100 zł miesięcznie. Więcej liczb i przykładów w tekście Ile zarabia automat do kawy, a własny wariant policzysz w kalkulatorze dochodu.
Gdzie postawić kawiarnię
Najlepiej sprawdzają się miejsca z dużym ruchem pieszym i ludźmi, którzy czekają lub spędzają czas na miejscu: galerie handlowe, uczelnie, szpitale i przychodnie, dworce, biurowce, kluby fitness. Zobacz 8 najlepszych typów lokalizacji i przykłady naszych kawiarni w miastach: Warszawa, Lublin, Kraków, Wrocław.
Co dostajesz od sieci
- sprzęt, konfigurację i uruchomienie kawiarni,
- pełną instrukcję, konsultacje z menedżerem i know-how franczyzy,
- pomoc księgowej przy założeniu działalności i dokumentach,
- materiały marketingowe i narzędzia do zwiększania sprzedaży,
- kawę 100% arabika z Brazylii, paloną w naszej palarni w Warszawie.
Jak zacząć — 5 kroków
- Policz potencjalny dochód w kalkulatorze dochodu.
- Wybierz lokalizację i uzgodnij miejsce z właścicielem obiektu.
- Wybierz format kawiarni i podpisz umowę.
- Załatw formalności — opisaliśmy je w poradniku o formalnościach.
- Po około 40 dniach kawiarnia sprzedaje pierwszą kawę.
Franczyza Touch w liczbach
| Kawiarnie w sieci | ponad 350, w 7 krajach |
| Cena kawiarni | od 19 125 zł do 39 401 zł |
| Średnia cena napoju | ok. 8 zł |
| Próg rentowności | ok. 8 kubków dziennie |
| Średni dochód kawiarni w sieci | ok. 3 100 zł miesięcznie |
| Zwrot inwestycji | zwykle 6–12 miesięcy |
| Obsługa | ok. 15 minut dziennie |
| Start | ok. 40 dni od umowy |
Dla kogo jest ta franczyza
- Dla osób na etacie, które chcą dodatkowego dochodu — obsługa zajmuje kilkanaście minut dziennie.
- Dla przedsiębiorców, którzy chcą dodać do biznesu kolejne źródło przychodu.
- Dla właścicieli i zarządców obiektów — galerii, klubów fitness, przychodni — którzy chcą zaoferować gościom dobrą kawę bez prowadzenia kawiarni.
- Dla osób, które chcą zbudować sieć kilku kawiarni w swoim mieście.
Plusy i minusy — uczciwie
Plusy: niski próg wejścia w porównaniu z klasyczną kawiarnią, brak personelu, szybki start, gotowa marka i receptury, możliwość skalowania.
Na co uważać: wynik w dużej mierze zależy od lokalizacji, kawiarnię trzeba regularnie uzupełniać i czyścić, a formalności (sanepid, od 2027 r. kasa fiskalna) trzeba załatwić przed startem. Dlatego przed decyzją warto policzyć konkretną lokalizację z menedżerem.
Jak wygląda dzień partnera
Typowy dzień to jedna wizyta w kawiarni: uzupełnienie kawy, mleka i kubków, przetarcie blatu i szybkie sprawdzenie automatu — około 15 minut. Resztę robi ekspres: przygotowuje napoje, a terminal przyjmuje płatności kartą, telefonem i zegarkiem. Więcej o codziennej obsłudze w artykule czy kawiarnia samoobsługowa to dochód pasywny.
Najczęstsze pytania
Czy franczyza kawiarni samoobsługowej jest opłacalna?
Opłacalność zależy od lokalizacji. W sieci Touch próg rentowności to około 8 kubków dziennie przy średniej cenie 8 zł, a inwestycja zwraca się zwykle w 6–12 miesięcy.
Czy mogę otworzyć kilka kawiarni?
Tak. Obsługa jednej kawiarni zajmuje około 15 minut dziennie, dlatego wielu partnerów prowadzi kilka punktów w jednym mieście.
Czy kawiarnia potrzebuje przyłącza wody?
Nie. Wystarczy gniazdko elektryczne — kawiarnia może pracować z butlą z wodą i elektryczną pompką.